复配酸度调节剂B-3013（塔塔粉）
推荐用量：使用量0.3~3%
包装规格：1千克/桶 25千克/箱
保质期限：未开包装状态下自生产日起12个月
执行标准：GB26687-2011
成份：酒石酸氢钾、DL-苹果酸、食用玉米淀粉
特点：调节酸度、改变口感、保湿防老化，有助于食品的起发
使用范围：适合于制作西饼及戚风蛋糕、天使蛋糕、泡沫类蛋